1 pot de compote (petit pot individuel qui peut être à la pomme ou à tout autre parfum)
3 pots de farine (en général je mélange 1 pot de farine de riz, 1 pot de farine de sarrazin et 1 pot de fécule de pomme de terre. Bien sûr d'autres mélanges sont possibles)
2 pots de sucre en poudre
1/2 pot d'huile
1/2 de lait végétal ou de chèvre
1 sachet de levure sans gluten
2 bananes bien mûres coupées en fines rondelles (si les bananes viennent à manquer, il est toujours possible de les remplacer par des pommes, des poires)
quelques pépites ou copeaux dec hocolat
des amandes effilées
Ensuite, c'est tout simple
Mélanger tous les ingrédients sauf les amandes qu'il faudra saupoudrer sur la préparation une fois celle-ci verséé dans un moule à cake
Faire cuire 30 à 45 minutes à 180°C
Petit plus
Récemment une de mes connaissances a fait ce gâteau spécialement pour moi et a eu la bonne idée de le faire cuire dans un moule type "moule à Kougloff"
Effet garanti
