Ingrédients:
15 cl de crème de coco
15cl de créme d'amande ("Amandina cuisine" disponible en magasins Bio)
40 grs de cassonade
2 feuilles de gélatine
fraises pour le coulis (ou mélange de fruits rouges)
Mettre à tremper dans l'eau froide les feuilles de gélatine.
Dans une casserole, faire chauffer à feu doux et jusqu'à ébullition, la crème de coco, la crème d'amande et la cassonade.
Hors du feu, mélanger les feuilles de gélatine préalablement égouttées à la préparation.
Versez dans des verrines et mettre au frais.
Lorsque le mélange aura commencé à se durcir, préparer un coulis de fruits rouges ou de fraises et verser sur le mélange.
Déguster...
